هناك نبات سمين صالح للأكل ، حيث يعتبر الخضر منتجًا غذائيًا قيِّمًا لبعض شعوب أوروبا ، حيث يُزرع سكان الصين بالكامل ، الذين يُعرفون باسم العشب الدهني في تركيا ، في آسيا الوسطى وسيبيريا وشرق القوقاز. في روسيا ، يطلق عليه كطريق روحي ، وبالنسبة لبعض البستانيين ، فإنه يرتبط بحشائش ضارة - رصيف بري.
ما هو الرجلة؟
كان هناك كائن للعلماء لدراسة هذا النبات يسمى "Portúlaca" كان فقط في نهاية القرن العشرين. ثم وجد أن العشب يحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة والبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن.
تتضمن سيقان النباتات وأوراقها norepinephine الناقلة العصبية ، مما يزيد من معدل ضربات القلب ويؤدي إلى زيادة في ضغط الدم.
كيف تبدو الحشيش الحشائش؟
! المهم الرجلة يمكن أن تسبب ضررا كبيرا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
كيف يبدو الرجلة الصالحة للأكل؟
للحصول على فكرة عن أي من أفراد عائلة بورتولاكوف يؤكل ، عليك أن تعرف كيف يبدو الرجلة في الحديقة. انها مختلفة جدا عن تيري الزخرفية والأنواع المزهرة الكبيرة. أوراقها الحميدة ليست مستطيلة الشكل ، ولكن الزهور ذات شكل إسفين نصف دائري ، والزهور ليست متعددة الألوان الزاهية ، ولكنها صغيرة ، يتم جمعها في مجموعات من اللون الأصفر.
تنبع سيقان النباتات ، والكذب ، بطول يصل إلى 30 سم ، طعم الأوراق والسيقان ملتهب. يمكن أن يكون لون الأوراق أخضر ، أصفر ، أحمر. أول أزهار نبات الرجلة الصالحة للأكل في يونيو ، تنتهي أزهار الشجيرات بعد خفض درجات الحرارة ليلا في أغسطس. البذور تنضج في سبتمبر ، فهي في صندوق البذور البيضاوي ، فإنها يمكن أن تسرب على التربة من تلقاء نفسها.
الرجلة البرية: أين وكيف ينمو
فيما يتعلق بالحيوية ، فإن الحشائش البرية المساوية للأعشاب الضارة تعادل الأشجار والقمح ، وهي حشائش تناضل البستانيين عليها باستمرار. من غير المرجح أن ينجحوا في تدمير هذه الأعشاب بالكامل في الحديقة. يمكن رؤية بورتولاكا على طول الطرق ، في طبقات ألواح الرصف ، في الأراضي البور ، على ضفاف الأنهار والبرك ، وعلى حافة الغابة. أي تربة مناسبة لذلك ، لكنها في نفس الوقت لا تنمو في الظل وتتجمد في درجات حرارة منخفضة.
غابة من الرجلة
خصائص مفيدة
وتستخدم الأجزاء العشبية من الرجلة الخضروات في الطب الشعبي. يحدث التطبيق في شكل دفعات ، مغلي ، عصائر ، مراهم. لإعداد المستحضرات ، يتم استخدام الوصفات المعتمدة على البذور والأعشاب الجافة والطازجة. تستخدم المواد الخام الطبيعية لعلاج نقص الفيتامينات ، والربو القصبي ، والأشن ، ومرض السكري ، والجروح ، وانخفاض ضغط الدم ، وتخفيف الالتهابات والصداع.
هناك موانع لاستخدام الرجلة في الطب. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي إعطاء هذه العشبة للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات. الشرط الخاص بتناول الأدوية ، والتي تشمل مكونات Portúlaca ، هو استشارة طبيبك.
استخدام الطبخ
يمكن لسكان البحر المتوسط أن يخبروا أي سائح ما هي بورتولاكا ، وتسمية جميع مزاياها ، ووصف طعمها الحامض المغمور. بعد كل شيء ، المصنع هو واحد من مكونات طريقة كريتي للتغذية. للاستخدام الغذائي ينبع والأوراق ، ممزقة من النباتات الصغيرة.
وفقًا لوصف عشاق الطعام في portulac ، إذا كنت تأكل كثيرًا منه ، فستشعر في فمك بنفس الطريقة التي تحدث بعد تناول أوراق حميض طازجة. يتم تخزين الرجلة بشكل سيئ ، حتى عندما يتم تخزينها في الثلاجة ، فإن فترة الاستخدام بعد إزالتها من الحديقة لا تزيد عن 12 ساعة.
انتبه! يستخدم النبات في السلطات والحساء لإعداد المخللات محلية الصنع.
طبق الرجلة
الرجلة المتنامية من البذور: متى تزرع
يمكنك زراعة عشب الحديقة من البذور على أي ، حتى أفقر التربة. ولكن من أجل تكوين أجزاء كبيرة صالحة للأكل ، يستخدمون قطعًا من الأرض نمت عليها محاصيل الخضروات المبكرة كسابقات. عادة ما يتم استخدام الأسمدة المعدنية على التربة تحت الخضروات. لا تستهلكها النباتات بالكامل ، وتستخرج جذور الرجلة من العناصر الغذائية المتبقية وتستخدم في بناء كتلتها الخضراء الخاصة.
من الصعب في بعض الأحيان تحديد موعد زراعة بذور الحشائش للزراعة لأغراض الطهي. في ظروف الشوارع على الأرض ، حتى في شهر مايو ، تحدث الصقيع الليلي. لا تتحمل بذور وشتلات Portúlaca درجات الحرارة الإيجابية المنخفضة ، ناهيك عن درجات الحرارة المنخفضة.
انتبه! لا يمكن زرع بذور الحشائش حتى على عمق 1 سم ، فهي ببساطة لن تنبت ، لذا فهي منتشرة بشكل سطحي.
لذلك ، إما أن يتخذوا تدابير لحماية الأسرة التي تزرع البذور من البرد ، أو زرع البذور عند حدوث حرارة مستقرة ، أو استخدام طريقة زراعة الشتلات.
متى وكيف تزرع الشتلات
يتطلب تطوير نبات الرجلة بالغرس من البذور وقتًا طويلاً. لكي تتحول من الشتلات إلى شجيرة يمكن استخدامها للبيع ، يستغرق حوالي 2-2.5 أشهر. لذلك ، من أجل الحصاد المبكر ، يتم زرع بذور الشتلات في الدفيئات الزراعية في نهاية فبراير. ثم ، مع بداية الحرارة ، يتم نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة.
التقسيم الطبقي للبذور قبل الزراعة
لا يوصي العديد من البستانيين بصلابة بذور النباتات المحبة للحرارة مع البرد قبل البذر في الأرض. يتم التقسيم الطبقي لتحسين إنبات البذور. لكن هؤلاء البستانيين الذين يعرفون مدى صعوبة التعامل مع الرجلة في الحديقة يعرفون أن إنبات البذور ممتاز ، ويجب ألا تضيع الوقت في حفظ البذور في الثلاجة.
اختيار الموقع
بالنسبة لأسرة حديقة الحديقة ، يتم اختيار مكان خفيف ومحمي. المصنع لا يحب التربة المغمورة بالمياه ، لذلك يجب التخلي عن الأراضي المنخفضة. يجب تسخين التربة جيدًا وترطيبها وتتكون من مزيج من التربة الرملية والحديقة.
خطوة خطوة عملية الهبوط
تزرع البذور في الأرض المفتوحة في الأخاديد الضحلة. يتم خلطها مسبقًا مع الرمل الجاف. بين الصفوف تترك فاصل 50 سم.
في حالة زراعة الشتلات في ظروف الدفيئة ، يتم أولاً إعداد صناديق هبوط منخفضة مع فتحات تصريف ، وتوضع طبقة سفلية رطبة للتربة فيها. يتم ضغط التربة السطحية قليلاً. تزرع البذور في الصفوف ، مع رشها بطبقة من 0.5 سم ، وتُغطى الصناديق بمواد شفافة ، تُخرج إلى النور في مكان دافئ. بشكل دوري ، تبلل التربة في الأدراج.
سرير الرجلة
رعاية العشب الرجلة
عندما يظهر ورقان ، يغوص Portúlaca في حاويات صغيرة منفصلة أو في صناديق مشتركة على مسافة 10 سم بين النباتات. بعد زرع النباتات في الأسرة (يتم تنفيذ الإجراء بعد تكوين 8-10 أوراق) ، يسقى الرجلة بانتظام.
وضع الري
الأعشاب من عائلة Portulakov تتحمل الحرارة والجفاف بشكل جيد ولا تحتاج إلى سقي وفير. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى ظهور الجزء السفلي من سيقان شتلات المرض ، والتي تسمى الساق السوداء. في النباتات البالغة ، مع الإرهاق الشديد ، تتعفن الجذور. يتم سقي نبات الحديقة بعد أن تجف الطبقة العليا من التربة قليلاً. يجب أن تكون كمية المياه ضئيلة.
! المهم لتسريع نمو الأدغال ، قم بقرص قمم السيقان.
لا تحتاج إلى تغذية النباتات ، حيث يتم إزالتها من الأسرة حتى تزدهر.
متى وكيف الحصاد
إذا تم إجراء عملية زراعة البساتين في أرض مفتوحة في ظل ظروف مواتية ، فسيكون الحصاد ممكنًا بعد 1-1.5 شهر من زرع البذور على الأسرة في مرحلة التبرعم قبل بدء الإزهار. عادة يتم قطع السيقان إلى الجذر. مع نمو السيقان ، يتكرر قطع الساق. ولكن في بعض البلدان ، يتم تمزيق النباتات مع الجذور وبيعها على هذا النحو في الأسواق. هذا بسبب تفضيلات الطهي لسكان هذه البلدان.
حديقة Portulak: كيفية إزالة الأعشاب الضارة من الحديقة
لفهم كيفية التخلص من الرجلة في الحديقة إلى الأبد ، من الضروري مراعاة أن النبات في أوراقه وسيقانه يحتفظ بكمية كبيرة من الرطوبة ، مما يسمح له بالبقاء على قيد الحياة حتى بعد إخراجها من التربة إلى جانب الجذور.
لإزالة الرجلة من الحديقة ، يتم استخدام كل من عوامل مكافحة الحشائش الكيميائية والتقنيات الزراعية. وتشمل هذه الحفر العميق للتربة ، وغطاء للأسرة بالمواد العاكسة ، وإزالة الأعشاب الضارة يدوياً. تعد عملية اقتلاع الأعشاب الضارة بانتظام تقنية زراعية فعالة تمنع نمو الحطام. سيكون استخدام هذه التقنية 100٪ إذا تمت إزالة الرجلة الممزقة من الأرض على أرضيات خشبية أو ممر حجري تجف عليه.
انتبه! حتى قطع من الأوراق والسيقان من الرجلة يمكن أن تتجذر.
من ناحية إزالة الأعشاب الضارة
إزالة الأعشاب الضارة باستخدام قواطع الطائرة ، والفرامات ، والمزارعين غير ممكن. سيتم تقطيع النباتات إلى قطع ، والتي تبدأ فورًا في الوصول إلى الجذر في مكان جديد. يجب على الجميع أن يقرروا كيفية وكيفية التخلص من الرجلة ، على أساس صحتهم.
الرجلة مبيدات الأعشاب
دون الكثير من الجهد البدني تتم مكافحة الأعشاب الضارة باستخدام العوامل الكيميائية. وتشمل هذه الأدوية مبيدات الأعشاب فورتي ، وإنتيسابا ، وزنكور ، وسائل بيرماكلين.
مما لا شك فيه أن الرجلاين سيكون نباتًا مفيدًا إذا تم التحكم في زراعته. نمو Portúlaca دون السيطرة على تدابير البذر يؤدي دائما إلى حقيقة أن النبات يصبح مثل كارثة ، والتي ليس من السهل التخلص منها.
